Set Santoku 17 cm & Kiritsuke 18 cm – Damas AUS-10
209,00€
Prix promotionnel
209,00€
Prix régulier
238,00€
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Set Santoku 17 cm & Kiritsuke 18 cm – Damas AUS-10
209,00€
Prix promotionnel
209,00€
Prix régulier
238,00€
Économie :
-29€
Deux lames courtes en Damas AUS-10 : ce set réunit un Santoku 17 cm à manche en bois de rose et un Kiritsuke 18 cm à manche en bois naturel. Il convient à celui qui préfère des couteaux compacts, l’un pour l’émincé, l’autre pour la précision.
Ce que contient le set
- Couteau Santoku 17 cm – Damas AUS-10 Bois de Rose : lame de 17 cm, manche octogonal en bois de rose, environ 168 g.
- Couteau Kiritsuke 18 cm – Damas AUS-10 Manche en Bois : lame de 18 cm à ligne droite et pointe angulaire, manche en bois naturel, environ 157 g.
Un centimètre d’écart, deux gestes
Le Santoku, court et maniable, tranche, émince et cisèle légumes, viande et poisson. Le Kiritsuke, avec sa ligne droite et sa pointe angulaire, se charge des incisions délicates, des découpes fines et des finitions propres. Les autres associations de ces deux formes sont réunies sur la page des Santoku et sur celle des Kiritsuke.
Pour qui
Pour celui qui aime les couteaux compacts. Le Kiritsuke est une forme historiquement réservée aux chefs expérimentés ; ce format de 18 cm permet de l’aborder.
Même acier, bois de rose et bois naturel
Les deux lames sont en AUS-10 sous un habillage Damas, autour de 59 HRC pour le Santoku et de 60 HRC pour le Kiritsuke. Le Santoku porte un manche octogonal en bois de rose, le Kiritsuke un manche en bois naturel.
Deux écrins noirs
Le Santoku et le Kiritsuke sont rangés chacun dans leur coffret noir : le set se compose de deux coffrets.
Entretien
- Lavage à la main et séchage immédiat ; pas de lave-vaisselle.
- Planche en bois, ni verre ni marbre.
- Affûtage régulier à la pierre.
Livraison et retour
Livraison gratuite en 24/48 h en France métropolitaine. Retour gratuit sous 30 jours.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le set Santoku 18 cm et Kiritsuke 18 cm ?
Le Santoku. Ici, 17 cm, manche octogonal en bois de rose, environ 168 g ; dans l’autre set, 18 cm, manche en bois noir, environ 203 g.
Combien pèsent les deux couteaux ?
Environ 168 g pour le Santoku et 157 g pour le Kiritsuke, couteaux seuls.
Pourquoi choisir ce coffret duo ?
-
Deux lames complémentaires
Chaque couteau a son rôle. Réunis, ils couvrent l'essentiel des découpes du quotidien.
-
Un tranchant sans pareil
Des lames affûtées avec précision, pour une coupe nette, fluide et durable.
-
Un duo à prix avantageux
Le coffret vous revient moins cher que les deux couteaux achetés séparément.
Des questions ?
Le paiement est-il entièrement sécurisé ?
Oui. Toutes les transactions sont protégées par un système de chiffrement SSL avancé garantissant la confidentialité totale de vos données bancaires.
Nous collaborons uniquement avec des prestataires de paiement reconnus, afin d’assurer une expérience d’achat fiable, sécurisée et sans compromis.
La livraison est-elle sécurisée et protégée ?
Oui. Chaque couteau Yoshida est soigneusement protégé dans un emballage renforcé afin de garantir une réception parfaite.
Les expéditions en France sont assurées via le réseau express premium de nos prestataires, avec suivi en temps réel pour une livraison rapide, fiable et sécurisée.
Puis-je retourner le couteau s’il ne me convient pas ?
Oui. Vous disposez de 30 jours pour changer d’avis.
Le retour est entièrement gratuit, afin que votre achat se fasse en toute confiance, sans le moindre risque.
Comment faire fonctionner la garantie sur mon produit ?
Notre garantie couvre les défauts de fabrication ou anomalies liées à la conception du couteau.
Elle ne s’applique pas en cas d’utilisation inadaptée (chocs, chute, découpe sur surfaces dures comme la pierre, le verre ou le marbre, passage au lave-vaisselle, etc.).
Pour toute demande, contactez simplement notre service client avec votre numéro de commande et des photos du produit : nous vous accompagnerons rapidement avec une solution adaptée.
Peut-il passer au lave-vaisselle ?
Non. Un couteau Yoshida est une pièce de précision.
Le lave-vaisselle peut altérer le tranchant, l’acier et le manche ; nous recommandons un lavage à la main, à l’eau tiède, puis un séchage immédiat pour préserver durablement sa performance.
