Set Santoku 18 cm & Kiritsuke 21 cm – Damas AUS-10
209,00€
Prix promotionnel
209,00€
Prix régulier
238,00€
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Set Santoku 18 cm & Kiritsuke 21 cm – Damas AUS-10
209,00€
Prix promotionnel
209,00€
Prix régulier
238,00€
Économie :
-29€
Deux lames en acier AUS-10 qui ont de la présence en main : ce set réunit un Santoku 18 cm à manche en bois noir et un Kiritsuke 21 cm à manche en bois de rose. Il convient au cuisinier qui veut un polyvalent solide pour l’émincé et une longue lame pour trancher les grandes pièces.
Ce que contient le set
- Couteau Santoku 18 cm – Damas AUS-10 Bois Noir : lame de 18 cm à surface martelée, manche en bois noir de style WA, environ 203 g.
- Couteau Kiritsuke 21 cm – AUS-10 Bois de Rose : lame de 21 cm, entre couteau de chef et trancheur, manche en bois de rose, environ 234 g.
Trois centimètres de plus pour les longues tranches
Le Santoku reste l’outil central : trancher, émincer, ciseler, avec une surface martelée qui limite l’adhérence des aliments. Le Kiritsuke apporte l’allonge : poissons, viandes et légumes volumineux se tranchent en un seul geste, sans mouvement saccadé. Voir aussi tous nos Santoku et tous nos Kiritsuke.
Pour qui
Pour celui qui préfère des couteaux denses, environ 203 g et 234 g, et qui cuisine régulièrement de belles pièces. Le Kiritsuke est une forme historiquement réservée aux chefs expérimentés.
Un seul acier, deux manches
Les deux lames sont en AUS-10, autour de 60 HRC : même tenue du tranchant, même affûtage. Le Santoku a un manche en bois noir de forme traditionnelle japonaise, le Kiritsuke un manche en bois de rose.
Deux coffrets noirs
Chaque couteau arrive dans son coffret noir. Le set se compose de deux coffrets, prêts à offrir.
Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat.
- Jamais de lave-vaisselle.
- Affûtage régulier à la pierre.
Livraison et retour
Livraison gratuite en 24/48 h en France métropolitaine. Retour gratuit sous 30 jours.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le set Santoku 17 cm et Kiritsuke 21 cm ?
Le Santoku. Ici, 18 cm, manche en bois noir, environ 203 g ; dans l’autre set, 17 cm, manche en bois de rose, environ 168 g.
Les deux lames s’affûtent-elles de la même façon ?
Oui. Même acier AUS-10, même pierre.
Pourquoi choisir ce coffret duo ?
-
Deux lames complémentaires
Chaque couteau a son rôle. Réunis, ils couvrent l'essentiel des découpes du quotidien.
-
Un tranchant sans pareil
Des lames affûtées avec précision, pour une coupe nette, fluide et durable.
-
Un duo à prix avantageux
Le coffret vous revient moins cher que les deux couteaux achetés séparément.
Des questions ?
Le paiement est-il entièrement sécurisé ?
Oui. Toutes les transactions sont protégées par un système de chiffrement SSL avancé garantissant la confidentialité totale de vos données bancaires.
Nous collaborons uniquement avec des prestataires de paiement reconnus, afin d’assurer une expérience d’achat fiable, sécurisée et sans compromis.
La livraison est-elle sécurisée et protégée ?
Oui. Chaque couteau Yoshida est soigneusement protégé dans un emballage renforcé afin de garantir une réception parfaite.
Les expéditions en France sont assurées via le réseau express premium de nos prestataires, avec suivi en temps réel pour une livraison rapide, fiable et sécurisée.
Puis-je retourner le couteau s’il ne me convient pas ?
Oui. Vous disposez de 30 jours pour changer d’avis.
Le retour est entièrement gratuit, afin que votre achat se fasse en toute confiance, sans le moindre risque.
Comment faire fonctionner la garantie sur mon produit ?
Notre garantie couvre les défauts de fabrication ou anomalies liées à la conception du couteau.
Elle ne s’applique pas en cas d’utilisation inadaptée (chocs, chute, découpe sur surfaces dures comme la pierre, le verre ou le marbre, passage au lave-vaisselle, etc.).
Pour toute demande, contactez simplement notre service client avec votre numéro de commande et des photos du produit : nous vous accompagnerons rapidement avec une solution adaptée.
Peut-il passer au lave-vaisselle ?
Non. Un couteau Yoshida est une pièce de précision.
Le lave-vaisselle peut altérer le tranchant, l’acier et le manche ; nous recommandons un lavage à la main, à l’eau tiède, puis un séchage immédiat pour préserver durablement sa performance.
