Set Santoku 18 cm & Kiritsuke 20 cm – Damas VG-10
229,00€
Prix promotionnel
229,00€
Prix régulier
258,00€
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Set Santoku 18 cm & Kiritsuke 20 cm – Damas VG-10
229,00€
Prix promotionnel
229,00€
Prix régulier
258,00€
Économie :
-29€
Ce set réunit deux lames en Damas VG-10 : un Santoku 18 cm à finition martelée et un Kiritsuke 20 cm au profil élancé. Il s’adresse à ceux qui veulent le polyvalent du quotidien et une lame longue pour le poisson et les tranches fines, dans le même acier.
Ce que contient le set
- Couteau Santoku 18 cm – Damas VG-10 Bois d’Olivier : lame de 18 cm à finition Tsuchime, manche octogonal en bois d’olivier, environ 166 g.
- Couteau Kiritsuke 20 cm – Damas VG-10 Bois de Rose : lame de 20 cm à pointe angulaire, manche en bois de rose.
Le geste court et le geste long
Le Santoku couvre les trois gestes du quotidien, trancher, émincer et ciseler ; sa surface martelée laisse les tranches se détacher. Le Kiritsuke ajoute la longueur : filets levés, sashimi, tranches nettes en un seul mouvement, sans écraser les fibres. Les autres modèles sont dans la gamme Santoku et la gamme Kiritsuke Yoshida.
Pour qui
Pour le passionné qui cuisine beaucoup de poisson et de légumes et veut deux lames du même acier. Le Kiritsuke reste une forme exigeante, historiquement réservée aux chefs expérimentés.
Un acier, deux essences de bois
Cœur en VG-10 et Damas multicouche pour les deux lames, entre 60 et 62 HRC environ. Les manches, eux, diffèrent : bois d’olivier octogonal pour le Santoku, bois de rose pour le Kiritsuke.
Deux écrins noirs à offrir
Le Santoku et le Kiritsuke sont livrés chacun dans leur coffret noir : deux coffrets pour un même cadeau.
Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat.
- Jamais de lave-vaisselle.
- Affûtage régulier à la pierre.
Livraison et retour
Livraison gratuite en 24/48 h en France métropolitaine. Retour gratuit sous 30 jours.
Questions fréquentes
Pourquoi deux manches différents ?
Chaque couteau garde son manche d’origine : bois d’olivier pour le Santoku, bois de rose pour le Kiritsuke. L’acier, lui, est le même.
Le Kiritsuke 20 cm convient-il au sashimi ?
Oui. Sa lame longue et sa pointe fine servent les tranches nettes et les découpes de poisson.
Pourquoi choisir ce coffret duo ?
-
Deux lames complémentaires
Chaque couteau a son rôle. Réunis, ils couvrent l'essentiel des découpes du quotidien.
-
Un tranchant sans pareil
Des lames affûtées avec précision, pour une coupe nette, fluide et durable.
-
Un duo à prix avantageux
Le coffret vous revient moins cher que les deux couteaux achetés séparément.
Des questions ?
Le paiement est-il entièrement sécurisé ?
Oui. Toutes les transactions sont protégées par un système de chiffrement SSL avancé garantissant la confidentialité totale de vos données bancaires.
Nous collaborons uniquement avec des prestataires de paiement reconnus, afin d’assurer une expérience d’achat fiable, sécurisée et sans compromis.
La livraison est-elle sécurisée et protégée ?
Oui. Chaque couteau Yoshida est soigneusement protégé dans un emballage renforcé afin de garantir une réception parfaite.
Les expéditions en France sont assurées via le réseau express premium de nos prestataires, avec suivi en temps réel pour une livraison rapide, fiable et sécurisée.
Puis-je retourner le couteau s’il ne me convient pas ?
Oui. Vous disposez de 30 jours pour changer d’avis.
Le retour est entièrement gratuit, afin que votre achat se fasse en toute confiance, sans le moindre risque.
Comment faire fonctionner la garantie sur mon produit ?
Notre garantie couvre les défauts de fabrication ou anomalies liées à la conception du couteau.
Elle ne s’applique pas en cas d’utilisation inadaptée (chocs, chute, découpe sur surfaces dures comme la pierre, le verre ou le marbre, passage au lave-vaisselle, etc.).
Pour toute demande, contactez simplement notre service client avec votre numéro de commande et des photos du produit : nous vous accompagnerons rapidement avec une solution adaptée.
Peut-il passer au lave-vaisselle ?
Non. Un couteau Yoshida est une pièce de précision.
Le lave-vaisselle peut altérer le tranchant, l’acier et le manche ; nous recommandons un lavage à la main, à l’eau tiède, puis un séchage immédiat pour préserver durablement sa performance.
