Set Santoku 18 cm & Kiritsuke 18 cm – Damas VG-10 & AUS-10
229,00€
Prix promotionnel
229,00€
Prix régulier
258,00€
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Set Santoku 18 cm & Kiritsuke 18 cm – Damas VG-10 & AUS-10
229,00€
Prix promotionnel
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Prix régulier
258,00€
Économie :
-29€
Deux lames de 18 cm, deux aciers : ce set associe un Santoku en Damas VG-10 à finition Tsuchime et un Kiritsuke en Damas AUS-10 à pointe angulaire. Il convient à celui qui veut un Santoku martelé pour l’émincé et une lame de précision de même longueur.
Ce que contient le set
- Couteau Santoku 18 cm – Damas VG-10 Bois d’Olivier : lame de 18 cm à finition Tsuchime, manche octogonal en bois d’olivier, environ 166 g.
- Couteau Kiritsuke 18 cm – Damas AUS-10 Manche en Bois : lame de 18 cm à pointe angulaire, manche en bois naturel, environ 157 g.
Dix-huit centimètres, deux rôles
Le Santoku tranche, émince et cisèle ; sa finition Tsuchime limite l’adhérence des aliments. Le Kiritsuke, à ligne droite et pointe fine, sert les incisions délicates, le poisson et les tranches nettes. Voir aussi nos modèles Santoku et nos modèles Kiritsuke.
Pour qui
Pour le passionné qui veut découvrir le Kiritsuke, forme historiquement réservée aux chefs expérimentés, sans renoncer à un Santoku en VG-10.
VG-10 martelé et AUS-10, olivier et bois naturel
Le Santoku repose sur un cœur en VG-10, autour de 61 HRC, sous un Damas multicouche ; son manche octogonal est en bois d’olivier. Le Kiritsuke a un cœur en AUS-10 d’environ 60 HRC sous un revêtement Damas, et un manche en bois naturel.
Deux coffrets, pas un seul
Le Santoku et le Kiritsuke ont chacun leur coffret noir. Le set en compte donc deux.
Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat.
- Planche en bois plutôt que verre ou marbre.
- Affûtage régulier à la pierre.
Livraison et retour
Livraison gratuite en 24/48 h en France métropolitaine. Retour gratuit sous 30 jours.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le set Santoku 18 cm et Kiritsuke 18 cm en AUS-10 ?
Le Santoku. Ici, il est en VG-10 à finition Tsuchime, à manche en olivier ; dans l’autre set, en Damas AUS-10 à manche en bois noir.
Combien pèse le set ?
Environ 166 g pour le Santoku et 157 g pour le Kiritsuke, soit 323 g de couteaux, hors coffrets.
Pourquoi choisir ce coffret duo ?
-
Deux lames complémentaires
Chaque couteau a son rôle. Réunis, ils couvrent l'essentiel des découpes du quotidien.
-
Un tranchant sans pareil
Des lames affûtées avec précision, pour une coupe nette, fluide et durable.
-
Un duo à prix avantageux
Le coffret vous revient moins cher que les deux couteaux achetés séparément.
Des questions ?
Le paiement est-il entièrement sécurisé ?
Oui. Toutes les transactions sont protégées par un système de chiffrement SSL avancé garantissant la confidentialité totale de vos données bancaires.
Nous collaborons uniquement avec des prestataires de paiement reconnus, afin d’assurer une expérience d’achat fiable, sécurisée et sans compromis.
La livraison est-elle sécurisée et protégée ?
Oui. Chaque couteau Yoshida est soigneusement protégé dans un emballage renforcé afin de garantir une réception parfaite.
Les expéditions en France sont assurées via le réseau express premium de nos prestataires, avec suivi en temps réel pour une livraison rapide, fiable et sécurisée.
Puis-je retourner le couteau s’il ne me convient pas ?
Oui. Vous disposez de 30 jours pour changer d’avis.
Le retour est entièrement gratuit, afin que votre achat se fasse en toute confiance, sans le moindre risque.
Comment faire fonctionner la garantie sur mon produit ?
Notre garantie couvre les défauts de fabrication ou anomalies liées à la conception du couteau.
Elle ne s’applique pas en cas d’utilisation inadaptée (chocs, chute, découpe sur surfaces dures comme la pierre, le verre ou le marbre, passage au lave-vaisselle, etc.).
Pour toute demande, contactez simplement notre service client avec votre numéro de commande et des photos du produit : nous vous accompagnerons rapidement avec une solution adaptée.
Peut-il passer au lave-vaisselle ?
Non. Un couteau Yoshida est une pièce de précision.
Le lave-vaisselle peut altérer le tranchant, l’acier et le manche ; nous recommandons un lavage à la main, à l’eau tiède, puis un séchage immédiat pour préserver durablement sa performance.
