Set Santoku 18 cm & Gyuto 20 cm bois d’olivier – Damas VG-10
239,00€
Prix promotionnel
239,00€
Prix régulier
268,00€
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Set Santoku 18 cm & Gyuto 20 cm bois d’olivier – Damas VG-10
239,00€
Prix promotionnel
239,00€
Prix régulier
268,00€
Économie :
-29€
Deux lames martelées en Damas VG-10, deux manches octogonaux en bois d’olivier : ce set réunit un Santoku 18 cm et un Gyuto 20 cm taillés dans les mêmes matières. Il s’adresse à celui qui veut un couteau de chef pour les grandes pièces et un Santoku pour l’émincé, dans un duo assorti.
Ce que contient le set
- Couteau Santoku 18 cm – Damas VG-10 Bois d’Olivier : lame de 18 cm à finition Tsuchime, manche octogonal en bois d’olivier, environ 166 g.
- Couteau Gyuto 20 cm – Damas VG-10 et Bois d’Olivier : lame de 20 cm à surface martelée, manche octogonal en bois d’olivier.
Le couteau de chef et son complément
Le Gyuto est l’équivalent japonais du couteau de chef : ses 20 cm travaillent les pièces importantes et les découpes longues et continues, viandes et poissons en tête. Le Santoku, plus court, se charge du quotidien : trancher, émincer, ciseler légumes et herbes. Sa finition Tsuchime limite l’adhérence des aliments.
Pour qui
Pour l’amateur exigeant qui veut s’équiper en une fois d’un couteau de chef et d’un polyvalent, et pour ceux qui tiennent à l’harmonie de deux couteaux identiques par l’acier et par le manche.
VG-10 et bois d’olivier
Les deux lames partagent un cœur en VG-10, autour de 61 HRC, sous un Damas multicouche. Les deux manches sont en bois d’olivier, de forme octogonale ; le veinage du bois rend chaque pièce unique.
Deux coffrets noirs
Chaque couteau est présenté dans son propre coffret noir. Le set se compose donc de deux coffrets : un cadeau en deux temps pour qui aime cuisiner.
Entretien
- Lavage à la main uniquement, séchage immédiat.
- Planche en bois ou en matériau composite, jamais de verre ni de marbre.
- Affûtage à la pierre à eau.
Livraison et retour
Livraison gratuite en 24/48 h en France métropolitaine. Retour gratuit sous 30 jours.
Questions fréquentes
Santoku ou Gyuto : lequel prendre au quotidien ?
Le Santoku pour l’émincé et le ciselage, le Gyuto dès que la pièce est grande ou la découpe longue.
Les deux manches sont-ils identiques ?
Même bois d’olivier, même forme octogonale. Le veinage, lui, varie d’une pièce à l’autre.
Pourquoi choisir ce coffret duo ?
-
Deux lames complémentaires
Chaque couteau a son rôle. Réunis, ils couvrent l'essentiel des découpes du quotidien.
-
Un tranchant sans pareil
Des lames affûtées avec précision, pour une coupe nette, fluide et durable.
-
Un duo à prix avantageux
Le coffret vous revient moins cher que les deux couteaux achetés séparément.
Des questions ?
Le paiement est-il entièrement sécurisé ?
Oui. Toutes les transactions sont protégées par un système de chiffrement SSL avancé garantissant la confidentialité totale de vos données bancaires.
Nous collaborons uniquement avec des prestataires de paiement reconnus, afin d’assurer une expérience d’achat fiable, sécurisée et sans compromis.
La livraison est-elle sécurisée et protégée ?
Oui. Chaque couteau Yoshida est soigneusement protégé dans un emballage renforcé afin de garantir une réception parfaite.
Les expéditions en France sont assurées via le réseau express premium de nos prestataires, avec suivi en temps réel pour une livraison rapide, fiable et sécurisée.
Puis-je retourner le couteau s’il ne me convient pas ?
Oui. Vous disposez de 30 jours pour changer d’avis.
Le retour est entièrement gratuit, afin que votre achat se fasse en toute confiance, sans le moindre risque.
Comment faire fonctionner la garantie sur mon produit ?
Notre garantie couvre les défauts de fabrication ou anomalies liées à la conception du couteau.
Elle ne s’applique pas en cas d’utilisation inadaptée (chocs, chute, découpe sur surfaces dures comme la pierre, le verre ou le marbre, passage au lave-vaisselle, etc.).
Pour toute demande, contactez simplement notre service client avec votre numéro de commande et des photos du produit : nous vous accompagnerons rapidement avec une solution adaptée.
Peut-il passer au lave-vaisselle ?
Non. Un couteau Yoshida est une pièce de précision.
Le lave-vaisselle peut altérer le tranchant, l’acier et le manche ; nous recommandons un lavage à la main, à l’eau tiède, puis un séchage immédiat pour préserver durablement sa performance.
