Set Santoku 17 cm & Kiritsuke 21 cm – Damas AUS-10
209,00€
Prix promotionnel
209,00€
Prix régulier
238,00€
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Set Santoku 17 cm & Kiritsuke 21 cm – Damas AUS-10
209,00€
Prix promotionnel
209,00€
Prix régulier
238,00€
Économie :
-29€
Un Santoku 17 cm et un Kiritsuke 21 cm, tous deux en acier AUS-10 et à manche en bois de rose : ce set associe le couteau du quotidien à celui des grandes découpes. Il convient au cuisinier qui passe d’un émincé de légumes à une belle pièce de viande ou de poisson.
Ce que contient le set
- Couteau Santoku 17 cm – Damas AUS-10 Bois de Rose : lame de 17 cm, manche octogonal en bois de rose, environ 168 g.
- Couteau Kiritsuke 21 cm – AUS-10 Bois de Rose : lame de 21 cm au profil hybride, entre couteau de chef et trancheur, manche en bois de rose, environ 234 g.
Quatre centimètres d’écart, deux rôles
Le Santoku, court et maniable, tranche, émince et cisèle légumes, viande et poisson. Le Kiritsuke taille en un seul geste des tranches longues et régulières dans les pièces volumineuses, et sa pointe se charge des finitions. Ces deux formes sont présentées dans nos couteaux Santoku et nos couteaux Kiritsuke.
Pour qui
Pour celui qui cuisine souvent des pièces entières et veut un couteau court pour le reste. Le Kiritsuke demande un geste assuré : la forme est historiquement réservée aux chefs expérimentés.
Un même acier, un même bois
Les deux lames sont en AUS-10, autour de 59 à 60 HRC : un acier qui garde son tranchant et reste simple à aiguiser. Les deux manches sont en bois de rose, octogonal sur le Santoku, de style traditionnel japonais sur le Kiritsuke. Posés côte à côte, les deux couteaux forment une paire.
Un coffret noir par couteau
Le set arrive en deux coffrets noirs, un pour chaque lame, à offrir ensemble ou séparément.
Entretien
- Lavage à la main et séchage immédiat.
- Pas de lave-vaisselle.
- Aiguisage régulier sur pierre.
Livraison et retour
Livraison gratuite en 24/48 h en France métropolitaine. Retour gratuit sous 30 jours.
Questions fréquentes
Un Kiritsuke de 21 cm n’est-il pas trop long au quotidien ?
Ses 21 cm servent les grandes découpes. Pour le reste, le Santoku 17 cm prend le relais.
Reçoit-on un seul coffret pour les deux couteaux ?
Non, deux : chaque couteau est rangé dans son coffret noir.
Pourquoi choisir ce coffret duo ?
-
Deux lames complémentaires
Chaque couteau a son rôle. Réunis, ils couvrent l'essentiel des découpes du quotidien.
-
Un tranchant sans pareil
Des lames affûtées avec précision, pour une coupe nette, fluide et durable.
-
Un duo à prix avantageux
Le coffret vous revient moins cher que les deux couteaux achetés séparément.
Des questions ?
Le paiement est-il entièrement sécurisé ?
Oui. Toutes les transactions sont protégées par un système de chiffrement SSL avancé garantissant la confidentialité totale de vos données bancaires.
Nous collaborons uniquement avec des prestataires de paiement reconnus, afin d’assurer une expérience d’achat fiable, sécurisée et sans compromis.
La livraison est-elle sécurisée et protégée ?
Oui. Chaque couteau Yoshida est soigneusement protégé dans un emballage renforcé afin de garantir une réception parfaite.
Les expéditions en France sont assurées via le réseau express premium de nos prestataires, avec suivi en temps réel pour une livraison rapide, fiable et sécurisée.
Puis-je retourner le couteau s’il ne me convient pas ?
Oui. Vous disposez de 30 jours pour changer d’avis.
Le retour est entièrement gratuit, afin que votre achat se fasse en toute confiance, sans le moindre risque.
Comment faire fonctionner la garantie sur mon produit ?
Notre garantie couvre les défauts de fabrication ou anomalies liées à la conception du couteau.
Elle ne s’applique pas en cas d’utilisation inadaptée (chocs, chute, découpe sur surfaces dures comme la pierre, le verre ou le marbre, passage au lave-vaisselle, etc.).
Pour toute demande, contactez simplement notre service client avec votre numéro de commande et des photos du produit : nous vous accompagnerons rapidement avec une solution adaptée.
Peut-il passer au lave-vaisselle ?
Non. Un couteau Yoshida est une pièce de précision.
Le lave-vaisselle peut altérer le tranchant, l’acier et le manche ; nous recommandons un lavage à la main, à l’eau tiède, puis un séchage immédiat pour préserver durablement sa performance.
